Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.
3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.
В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.
Неприхотливые растения «второго плана» сансевиерии не кажутся скучными тем, кто ценит минимализм. Они лучше других комнатных декоративно-лиственных звезд подходят для коллекций, требующих минимального ухода. Стабильная декоративность и крайняя выносливость только у одного вида сансевиерии сочетаются еще и с компактностью и очень быстрым разрастанием - розеточных сансевиерий Хана. Приземистые розетки их жестких листьев создают поразительные группы и узоры.
Один из самых ярких месяцев садового календаря приятно удивляет сбалансированностью распределения благоприятных и неудачных для работы с растениями дней по лунному календарю. Огородом и садом в июне можно заниматься на протяжении всего месяца, при этом неблагоприятные периоды очень короткие и все равно позволяют заниматься полезными работами. Найдутся свои оптимальные дни и для посевов с посадками, и для обрезки, и для водоема, и даже для строительных работ.
Мясо с грибами на сковороде - недорогое горячее блюдо, которое подойдёт для обычного обеда и для праздничного меню. Свинина приготовится быстро, телятина и курица - тоже, поэтому такое мясо предпочтительно для рецепта. Грибы - свежие шампиньоны, на мой взгляд, самый удачный выбор для домашнего рагу. Лесное золото - боровики, маслята и прочие вкусности лучше заготавливать на зиму. В качестве гарнира идеально подойдет варёный рис или картофельное пюре.
Люблю я декоративные кустарники, особенно неприхотливые и с интересной, нетривиальной окраской листвы. Есть у меня разные спиреи японские, барбарисы Тунберга, бузина чёрная... И есть один особенный кустарник, о котором расскажу в этой статье - пузыреплодник калинолистный. Для осуществления моей мечты о саде, не требующем большого ухода, он, пожалуй, подходит идеально. При этом способен и очень разнообразить картинку в саду, причём - с весны и до осени.
Июнь не случайно остается одним из любимых месяцев огородников. Первый урожай, новые посевы на освободившиеся места, быстрый рост растений - все это не может не радовать. Но и главные враги садоводов и обитателей грядок – вредители и сорные травы - также в этом месяце используют любую возможность для своего распространения. Работы по посевам в этом месяце идут на убыль, а посадка рассады достигает своего пика. Лунный календарь в июне для овощей сбалансирован.
Многие владельцы дач, обустраивая территорию, задумываются о создании газона. Воображение рисует, как правило, волшебные картинки – ровный ковёр из зелёной травы, гамак, шезлонг, мангал и прекрасные деревья и кустарники по периметру… Но, столкнувшись с разбивкой газона на практике, многие с удивлением узнают, что красивый ровный газон сотворить не так просто. И, казалось бы, все сделано правильно, но тут и там возникают непонятные кочки или прорастают сорняки.
Июньский график садовых работ способен любого удивить своей насыщенностью. В июне внимания требуют даже газоны и водоемы. Одни декоративные растения уже завершили цветение и нуждаются в обрезке, другие – только готовятся к предстоящему шоу. И жертвовать декоративным садом для того, что получше заботиться о поспевающем урожае – идея не из лучших. В лунном календаре июня найдется время для того, чтобы посадить новые многолетники и горшечные композиции.
Холодный террин из свиной ноги - мясная закуска из разряда бюджетных рецептов, ведь свиные ножки - одна из самых дешевых частей туши. Несмотря на скромность ингредиентов, внешний вид блюда и его вкус на высшем уровне! В переводе с французского это «блюдо из дичи» нечто среднее между паштетом и запеканкой. Поскольку во времена технического прогресса охотников за дичью стало меньше, террин готовят чаще из мяса домашнего скота, рыбы, овощей, а также делают холодные террины.
В симпатичных горшочках или модных флорариумах, на стенах, столиках и подоконниках - суккуленты способны выдержать недели без полива. Они не меняют своего характера и не воспринимают условия, комфортные большинству капризных комнатных растений. А их разнообразие позволит каждому найти своего любимца. Похожие то на камни, то на причудливые цветки, то на экстравагантные палочки или кружева, модные суккуленты давно не ограничиваются только кактусами и толстянками.
Трайфл с клубникой - лёгкий десерт, распространенный в Англии, США и Шотландии. Думаю, такое блюдо готовят повсеместно, только называют по-разному. Трайфл состоит из 3-х – 4-х слоёв: свежие фрукты или фруктовое желе, бисквитное печенье или бисквит, взбитые сливки. Обычно готовят заварной крем для прослойки, однако для лёгкого десерта предпочитают обходиться без него, достаточно взбитых сливок. Этот десерт готовят в глубокой прозрачной салатнице, чтобы были видны слои.
Сорняки - это плохо. Они мешают расти культурным растениям. Некоторые дикорастущие травы и кустарники - ядовиты или могут вызывать аллергию. В то же время многие сорняки способны приносить огромную пользу. Их используют и как лекарственные травы, и как отличную мульчу или компонент зелёного удобрения, и как средство, отпугивающее вредных насекомых и грызунов. Но чтобы правильно бороться или использовать на благо то или иное растение, его нужно опознать.
Для выгонки отбирают самые здоровые и крупные (размером больше 5 см) луковицы гиацинтов. Для успешной выгонки они должны пройти еще и период летнего хранения при очень высоких температурах, около 25,5°C.
В октябре отобранные луковицы высаживают в горшки с землей, приготовленной из равного количества торфа и песка или земли и песка, и периодически поливают. Полив должен быть очень острожным, поскольку излишняя сырость приводит к загниванию луковиц, которому особенно подвержены голландские гиацинты.
Луковицы при посадке не заглубляют, верхняя треть луковицы возвышается над землей. Посаженные гиацинты, как и тюльпаны, хранят в прохладном помещении при температуре 5-9°С 3-4 месяца. Когда цветоносы разовьются, горшки с гиацинтами переносят в светлую комнату.
Чтобы цветы постепенно привыкали к свету, первые два-три дня их нужно на несколько часов в день прикрывать темной тканью или бумагой. Цветение растений зависит от температуры воздуха, при 15-20°С оно продолжается 7-10 дней.
Гиацинты можно выгонять и в воде. Для этого в высокую емкость с расширенным горлом наливают чистую воду, а сверху помещают луковицу гиацинта. Расстояние между донцем луковицы и водой - 1-2 см. Стакан заворачивают в черную бумагу и ставят в холодильник. Через два месяца (в течение этого времени воду нужно периодически подливать), когда у луковицы разовьются корни и она прорастет, стакан достают из холодильника, ставят в теплую (22-25°С) комнату и накрывают непрозрачным колпаком.
Его снимают, когда разовьется цветонос. В тепле гиацинты быстро расцветают, но так же быстро увядают, их цветение продолжается всего несколько дней. Продлить его поможет прохлада - 10-12°С.
Лучшие сорта гиацинтов для ранней выгонки:
Гиацинт Jan Bos (Ян Бос)
Гиацинт Ян Бос - замечательный первоцвет с пышными соцветиями, состоящими из множества ярких цветков. Гиацинты Ян Бос распускаются ранней весной в марте яркими и очень душистыми цветками, образуя плотное пышное, унизанное распускающимися цветками соцветие высотою 12 см.
В кисти 18-26 темно-малиновых цветков диаметром 2,5-3 см, высота растения 20-25 см. Листья гиацинта ремне видные, ярко-зеленые и блестящие. Продолжительность цветения 2-3 недели. Гиацинт Ян Бос прекрасно подходит для выгонки, с которой под силу справиться даже новичку, для оформления весенних цветников, и на срезку. Предпочитает солнечное или слегка затененное место, защищенное от сильных ветров.
Выкапывать луковицы рекомендуется после пожелтения листьев. Если луковицы не выкапывать, то на следующий год они цвести будут хуже. Сразу после выкопки луковицы просушивают 5-7 дней при 20° в затемненном проветриваемом помещении, очищают от земли и остатков. На первой стадии луковицы содержат не менее 2 месяцев при 25-26°, а на второй -1 месяц при 17°.
Высаживают гиацинты в период с сентября по ноябрь в зависимости от климатических особенностей региона выращивания. Расстояние между луковицами в ряду 15-20 см, глубина посадки 12-15 см, в зависимости от размера луковицы. Размножение гиацинта происходит луковицами-детками осенью. С наступлением устойчивых холодов желательно укрыть гиацинты. Для этого можно использовать такие мульчирующие материалы, как сухой торф, перегной, опилки, а также сухую опавшую листву, а весной, как только почва начнет оттаивать, укрытие нужно осторожно снять, так как ростки у гиацинтов появляются очень рано.
"Бисмарк",
"Инноссис",
Л’Инносанс (L’Innocence), сорт ранний, с цветоносом от 18 до 26 см высотой, цветами до 4 см в диаметре, широкими распростертыми околоцветниками. Старинный голландский сорт, созданный в 1863 г., до сих пор остающийся одним из самых популярных среди белых гиацинтов.
Анна Мари (Ann Marie), поздний, до 25 см в высоту, цветы светло-розовые с желтовато-розовой трубкой околоцветника, соцветие рыхлое, цилиндрическое.
Чайна Пинк - розовые гиацинты
Из розовых сортов распространены также гиацинты Чайна Пинк (China Pink), лососево-абрикосового окраса с сильным ароматом, ярко-розовая Розалия (Rosalia), Дилайт (Delight) с розовыми крупными (4, 5 см) цветами.
Гиацинт Фондант - неприхотливый сорт
Фондант (Fondant), с перламутровым соцветием длиной до 20 см и крупными, около 4,5 см, цветками. Гиацинт Фондант — высокопродуктивный промышленный сорт, отличается устойчивостью к неблагоприятным условиям.
Пинк Перл (Pink Perl), ранний, с конусовидным соцветием, цветами ярко-розовыми с темной полосой на узких долях околоцветника. Характерная черта гиацинта Пинк перл — длинные, до 7 см, прицветники, похожие на листья.
Вудсток (Woodstock), с плотным высоким (10-15 см) соцветием, крупными фиолетово-малиновыми цветами, и малиновыми кончиками листьев. Обладает приятным тонким ароматом. Гиацинт Вудсток - один из лучших сортов современной селекции, оптимален для выгонки в домашних условиях
Женераль Пелисье (General Pellisier), карминно-красный, с цветками диаметром 3, высотой 2,2 см, сорт для ранней выгонки.
Сити оф Харлем (City of Haarlem), один из самых распространенных в нашей стране сортов со светло-желтыми, крупными (до 4 см) цветками. Средний, высота цветоносов - до 30 см.
Для более поздней пригодны почти все сорта гиацинтов.
Фото Голландского цветочного совета.
Гиацинт Jan Bos - милое и весьма привлекательное растение. Этот цветок компактен, его яркие цветки могут долго цвести и сохранять свою красивую форму. Яркие лепестки и чудный аромат делают этот сорт одним из самых интересных для садоводов. Высота: 20 см. Зацветает в апреле.
Гиацинт по праву считается одним из самых красивых цветов. Его пьянящий аромат и эффектное соцветие делают его фаворитом весеннего сада. Это многолетнее луковичное растение ростом не более 30 см цветет весной богатой палитрой оттенков синего, оранжевого, желтого и белого цветов. Особенностью этого цветка является то, что его период вегетации очень короткий – всего 3 месяца, с апреля по июнь, после чего листья желтеют и отмирают. Под землей же жизнь растения продолжается намного дольше: накапливаются питательные вещества и образуются “детки”.
Посадка гиацинтов. Место для посадки гиацинтов предпочтительно выбирать хорошо освещенное и безветренное. Почва для гиацинтов должна, в первую очередь, хорошо пропускать влагу, иначе у растений есть все шансы заболеть гнилью луковиц. Лучше, если в почве будет много перегноя. Если почва достаточно плотная, то стоит добавить немного торфа и песка, чтобы сделать ее более рыхлой. Подготавливать почву для гиацинтов нужно за пару месяцев до посадки. Глубина обработки почвы не менее 40 см. В условиях средней полосы России луковицы гиацинтов высаживают в конце сентября - начале октября. При слишком ранней посадке гиацинты могут тронуться в рост и погибнуть зимой, а при очень поздней посадке - не успеют укорениться до промерзания почвы на глубину посадки. Площадь питания луковиц гиацинтов составляет 15 х 20 см. Глубина посадки от донца луковиц 15-18 см для крупных луковиц, диаметром около 5 см. Мелкие луковицы и детки высаживают гуще и не так глубоко. Если посадить луковицы на слой песка в несколько сантиметров, то хороший дренаж и защита от гнили и вредителей будет гораздо выше. Гиацинт морозостоек, но если луковичка с детками, необходимо мульчирование компостом или листьями.
Уход за гиацинтами. Учитывая активный рост гиацинта, для полноценного цветения ему необходимы азотные удобрения. Хорошо, если подкормки будут произведены трижды: в момент появления всходов, затем при образовании бутонов, и, наконец, после цветения. Для этого отлично подойдет аммиачная селитра, суперфосфат и калийная соль. Почву вокруг посадок нужно содержать в чистом состоянии, несколько раз в течение сезона рыхлить, в засушливое время обязательно поливать (вода должна промочить земляной ком на глубину 15-20 см). В период вегетации растения следует 2-3 раза подкормить. Когда цветение завершится, следует дождаться, пока листья пожелтеют и полягут. Происходит это обычно в июне. Затем луковицы аккуратно выкапывают, удаляют листву и внимательно осматривают на наличие повреждений. Хранить луковицы до следующей посадки нужно в сухом проветриваемом месте, сначала при температуре 22 – 25 °C, затем снизить ее на 7 - 8 градусов и сохранять до посадки.
Размножение гиацинтов. Самый легкий способ размножения гиацинтов – рассаживание “деток”, которые образуются у взрослых луковиц, но цветения ждать придется 2 или 3 года.
Использование гиацинтов в саду. В саду использовать гиацинты можно для оформления разнообразных цветников ранней весной. Их сажают группами на клумбах, в альпинариях, отдельными пятнами на газонах. Из них можно создавать как однотонные группы, так и разноцветные. Хорошо смотрятся они с другими рано цветущими растениями – например, мускари или с низкорослыми сортами нарциссов и тюльпанов. Гиацинты подходят и для контейнерного выращивания. Гиацинт – универсальное растение, которое подходит для открытого грунта, для ранней выгонки в помещении, а также для срезки.
Ранее в род гиацинтов включали до 30 видов, однако, после реорганизации ботанических классификаций, большая их часть перешла в другой род. В настоящее время в нем осталось только три:
Самый распространенный вид, из которого созданы все ныне существующие декоративные сорта. Дикая форма произрастает в Турции, Ливане, Сирии, имеет тонкий цветонос с редко расположенными голубыми, розовыми, желтовато-белыми цветами, обладает сильным приятным запахом.
Высотой до 25 см, с сизоватыми растопыренными листьями, которые шире, чем у гиацинта восточного, и бледно - голубыми цветами, сильно разрезанными, с торчащими тычинками. Произрастает в горных районах Туркмении и Ирана.
С одним или двумя стеблями высотой до 20 см, мясистыми голыми листьями, одинаковыми по всей длине, и светло-синими цветами, по 4-10 шт. в кистевидном соцветии. Произрастает в горах Копетдага в Туркмении.
Некоторые источники два последних вида гиацинта также относят к другому роду, гиацинтелла.
Ряд популярных садовых растений, называемых гиацинтами, не относятся к данному роду:
Род мелких луковичных растений подсемейства гиацинтовых, с небольшими синими, фиолетовыми, редко белыми душистыми цветами бочкообразной формы, собранными в густую многоцветковую кисть. Род включает более 30 видов, многие из которых широко выращиваются в цветниках. Размножаются осенним делением гнезд луковиц, которые за лето образуются в большом количестве (до 15-20 шт. деток) вокруг материнской луковицы.
Водные гиацинты. Сорта
Водяной гиацинт, или эйхорния (eichornia) , происходит из тропических районов Америки и представляет собой растение с собранными в розетку листьями, держащимися на поверхности воды за счет пористой ткани, расположенной во вздутии у основания листьев. Длинные, до полуметра, корни полностью находятся в воде. Цветок, розовый, голубой или фиолетовый, по форме похож на гиацинт, за что и получил свое название.
Водяные гиацинты у себя на родине, в тропиках, быстро разрастаются, покрывают поверхность водоема плотным слоем, нарушая их кислородный режим и затрудняя движение судов. В средней полосе они далеко не так агрессивны, могут разводиться в декоративных прудах при условии зимовки в теплом помещении. Распространенное аквариумное растение. Имеет полезное свойство очищать воду, впитывая в себя инсектициды, фосфаты, фенолы, и другие вредные вещества.
Восточные гиацинты. Сорта
Гиацинт восточный (H. orientalis) или голландский - самый распространенный, из каждой луковицы вырастает один цветонос высотой от 15 до 23 см, на котором распускается до 30-35 цветков на толстых цветоножках. Цветет в среднем 2-3 недели.
Или франко-римский, отличается от голландского более короткими (до 15 см), и более слабыми цветоносами, белыми соцветиями и способностью луковиц выпускать по 2-3 душистых цветка.
Отличается от предыдущего подвида розовой окраской цветов.
Из восточного гиацинта и его разновидностей путем внутривидового скрещивания и отбора уклоняющихся форм получены все существующие ныне сорта. За несколько столетий упорной селекционной работы их создано более 400. В настоящий момент Международный справочник регистрации сортов гиацинта включает 170 наименований, из которых промышленно воспроизводятся около 60. Возраст многих сортов превышает 80 лет, однако они до сих пор считаются перспективными и продолжают входить в современный ассортимент.
Гиацинты не имеют четкого разделения по группам, как тюльпаны или нарциссы. Обычно их классифицируют по форме цветка, как простые (H. single), махровые (H. double), многоцветковые (H.multiflora); по срокам цветения как поздние, средние и ранние; по цвету на 6 групп: белые, розовые, красные, синие, сиреневые и фиолетовые, желтые и оранжевые. Существуют также сорта гиацинтов, рекомендуемые для выгонки или выращивания в саду.
Разделение по срокам цветения достаточно условно, обычно первыми зацветают синие гиацинты , за ними сиреневые, красные, розовые, белые, и, наконец, последними - желтые и оранжевые. Махровые разновидности зацветают позже остальных. При этом самые ранние сорта гиацинтов распускаются всего на 10 дней раньше, чем самые поздние.
Чаще всего используется разделение сортов по цвету.
Белые гиацинты. Сорта
Гиацинт Арентина, Арендсен (Arentine Arendsen) , средний, высотой 18 - 28 см, с цилиндрическим соцветием, содержащим до 35 довольно крупных, до 4 см, цветков с широкими, отогнутыми в стороны, долями околоцветника.
Сорт ранний, с цветоносом от 18 до 26 см высотой, цветами до 4 см в диаметре, широкими распростертыми околоцветниками. Старинный голландский сорт, созданный в 1863 г., до сих пор остающийся одним из самых популярных среди белых гиацинтов.
Гиацинт Карнеги - белый гибрид. Карнежи, или Карнеги (Carnegie) , средний, высотой до 22 см, с цилиндрическим соцветием, цветами диаметром до 4 см, с широкими долями околоцветника. Гиацинт Карнеги выведен в Голландии в конце 19 в.
С цветоносами 20-25 см в длину, широким соцветием с 13-20 цветками средних (около 3,5 см) размеров, зацветает в середине апреля.
Розовые гиацинты. Сорта
Поздний, до 25 см в высоту, цветы светло-розовые с желтовато-розовой трубкой околоцветника, соцветие рыхлое, цилиндрическое.
Ранний, с конусовидным соцветием, цветами ярко-розовыми с темной полосой на узких долях околоцветника. Характерная черта гиацинта Пинк перл - длинные, до 7 см, прицветники, похожие на листья.
Гиацинт Фондант - неприхотливый сорт. Фондант (Fondant) , с перламутровым соцветием длиной до 20 см и крупными, около 4,5 см, цветками. Гиацинт Фондант - высокопродуктивный промышленный сорт, отличается устойчивостью к неблагоприятным условиям.
Гиацинт Гертруда (Gertrude) , темно-розовый, с плотной цветочной кистью, несущей 24 цветка в средней полосе и до 75 в условиях южного климата. Цветоносы высотой до 24 см, кисти - до 12 см. Зацветает в конце апреля.
По срокам цветения средний, в цилиндрической кисти до 37 цветков. Околоцветники по краю белые с розовым оттенком, в расширенной части - с малиново-розовыми полосками на центральных жилках. Выведен в Голландии в 1875 году.
Розовый с легким фиолетовым оттенком, с соцветиями 15 - 20 см в длину, средней плотности. Расцветает в начале мая.
Розовые гиацинты. Сорта
Из розовых сортов распространены также гиацинты Чайна Пинк (China Pink) , лососево-абрикосового окраса с сильным ароматом, ярко-розовая Розалия (Rosalia), Дилайт (Delight) с розовыми крупными (4, 5 см) цветами.
Синие гиацинты. Сорта.
С плотным широким соцветием длиной до 15 см, синими крупными (до 4 см) цветами. Дельфт Блю - гиацинт, считающийся одним из лучших из своей группы для выгонки. В грунте цветет 20-25 дней.
Поздний, цветки сине-фиолетовые с белым зевом, доли околоцветников узкие и длинные, сильно отогнуты. Происхождение - Голландия, 1865 г.
Гиацинт Мари, Мария (Marie) , ранний. Высота цветоносов 18-25 см, цветки темно-синие с белым зевом, собраны в компактное цилиндрическое соцветие. Гиацинт Мария - один из самых распространенных на территории стран бывшего Советского Союза. Выведен в Голландии в 1860 г.
Ранний светло-голубой сорт с длинными узкими долями околоцветников, закрученными назад, более темными на концах.
Сиреневые и фиолетовые гиацинты. Сорта.
С компактными широкоцилиндрическими соцветиями нежного сиренево-малинового оттенка. Сорт здоровый и неприхотливый, цветоносы высотой 20-25 см. Единственный недостаток - непродолжительное, всего около недели, цветение.
Высотой до 30 см, ранний, с крупными, до 4,5 см, бледно-фиолетовыми цветами с четкой продольной фиолетовой полоской на долях околоцветника. Сорт мало пригоден для срезки из-за коротких цветоносов, хорош для выгонки и выращивания в саду. Создан в Германии в 1875 году.
Ранний, с рыхлыми соцветиями цилиндрической формы сиреневого цвета с продольной полоской более темного оттенка. Околоцветник с длинными, заостренными на концах долями, часто сильно отогнутыми вверх, диаметр цветка около 4 мм. Сорт голландской селекции, выведен в 1883 г.
С компактными соцветиями черно-фиолетовых, по краю более светлых цветков, диаметр которых - до 3,5 см. Цветение длительное, до 20 дней, в конце апреля.
Красные гиацинты. Сорта.
Ранний, отличный сорт для ранней выгонки. Соцветия цилиндрические, плотные, с яркими фуксиново-красными некрупными (до 3 см) цветами, более светлыми по краям, с белым зевом.
Гиацинт Вудсток (Woodstock) , с плотным высоким (10-15 см) соцветием, крупными фиолетово-малиновыми цветами, и малиновыми кончиками листьев. Обладает приятным тонким ароматом. Гиацинт Вудсток - один из лучших сортов современной селекции, оптимален для выгонки в домашних условиях
Средний, 18-20 см в высоту, с компактным красно-малиновым соцветием, в кисти может быть до 60 цветков диаметром около 3 см.
Карминно-красный, с цветками диаметром 3, высотой 2,2 см, сорт для ранней выгонки.
Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.
3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.
В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.
Неприхотливые растения «второго плана» сансевиерии не кажутся скучными тем, кто ценит минимализм. Они лучше других комнатных декоративно-лиственных звезд подходят для коллекций, требующих минимального ухода. Стабильная декоративность и крайняя выносливость только у одного вида сансевиерии сочетаются еще и с компактностью и очень быстрым разрастанием - розеточных сансевиерий Хана. Приземистые розетки их жестких листьев создают поразительные группы и узоры.
Один из самых ярких месяцев садового календаря приятно удивляет сбалансированностью распределения благоприятных и неудачных для работы с растениями дней по лунному календарю. Огородом и садом в июне можно заниматься на протяжении всего месяца, при этом неблагоприятные периоды очень короткие и все равно позволяют заниматься полезными работами. Найдутся свои оптимальные дни и для посевов с посадками, и для обрезки, и для водоема, и даже для строительных работ.
Мясо с грибами на сковороде - недорогое горячее блюдо, которое подойдёт для обычного обеда и для праздничного меню. Свинина приготовится быстро, телятина и курица - тоже, поэтому такое мясо предпочтительно для рецепта. Грибы - свежие шампиньоны, на мой взгляд, самый удачный выбор для домашнего рагу. Лесное золото - боровики, маслята и прочие вкусности лучше заготавливать на зиму. В качестве гарнира идеально подойдет варёный рис или картофельное пюре.
Люблю я декоративные кустарники, особенно неприхотливые и с интересной, нетривиальной окраской листвы. Есть у меня разные спиреи японские, барбарисы Тунберга, бузина чёрная... И есть один особенный кустарник, о котором расскажу в этой статье - пузыреплодник калинолистный. Для осуществления моей мечты о саде, не требующем большого ухода, он, пожалуй, подходит идеально. При этом способен и очень разнообразить картинку в саду, причём - с весны и до осени.
Июнь не случайно остается одним из любимых месяцев огородников. Первый урожай, новые посевы на освободившиеся места, быстрый рост растений - все это не может не радовать. Но и главные враги садоводов и обитателей грядок – вредители и сорные травы - также в этом месяце используют любую возможность для своего распространения. Работы по посевам в этом месяце идут на убыль, а посадка рассады достигает своего пика. Лунный календарь в июне для овощей сбалансирован.
Многие владельцы дач, обустраивая территорию, задумываются о создании газона. Воображение рисует, как правило, волшебные картинки – ровный ковёр из зелёной травы, гамак, шезлонг, мангал и прекрасные деревья и кустарники по периметру… Но, столкнувшись с разбивкой газона на практике, многие с удивлением узнают, что красивый ровный газон сотворить не так просто. И, казалось бы, все сделано правильно, но тут и там возникают непонятные кочки или прорастают сорняки.
Июньский график садовых работ способен любого удивить своей насыщенностью. В июне внимания требуют даже газоны и водоемы. Одни декоративные растения уже завершили цветение и нуждаются в обрезке, другие – только готовятся к предстоящему шоу. И жертвовать декоративным садом для того, что получше заботиться о поспевающем урожае – идея не из лучших. В лунном календаре июня найдется время для того, чтобы посадить новые многолетники и горшечные композиции.
Холодный террин из свиной ноги - мясная закуска из разряда бюджетных рецептов, ведь свиные ножки - одна из самых дешевых частей туши. Несмотря на скромность ингредиентов, внешний вид блюда и его вкус на высшем уровне! В переводе с французского это «блюдо из дичи» нечто среднее между паштетом и запеканкой. Поскольку во времена технического прогресса охотников за дичью стало меньше, террин готовят чаще из мяса домашнего скота, рыбы, овощей, а также делают холодные террины.
В симпатичных горшочках или модных флорариумах, на стенах, столиках и подоконниках - суккуленты способны выдержать недели без полива. Они не меняют своего характера и не воспринимают условия, комфортные большинству капризных комнатных растений. А их разнообразие позволит каждому найти своего любимца. Похожие то на камни, то на причудливые цветки, то на экстравагантные палочки или кружева, модные суккуленты давно не ограничиваются только кактусами и толстянками.
Трайфл с клубникой - лёгкий десерт, распространенный в Англии, США и Шотландии. Думаю, такое блюдо готовят повсеместно, только называют по-разному. Трайфл состоит из 3-х – 4-х слоёв: свежие фрукты или фруктовое желе, бисквитное печенье или бисквит, взбитые сливки. Обычно готовят заварной крем для прослойки, однако для лёгкого десерта предпочитают обходиться без него, достаточно взбитых сливок. Этот десерт готовят в глубокой прозрачной салатнице, чтобы были видны слои.
Сорняки - это плохо. Они мешают расти культурным растениям. Некоторые дикорастущие травы и кустарники - ядовиты или могут вызывать аллергию. В то же время многие сорняки способны приносить огромную пользу. Их используют и как лекарственные травы, и как отличную мульчу или компонент зелёного удобрения, и как средство, отпугивающее вредных насекомых и грызунов. Но чтобы правильно бороться или использовать на благо то или иное растение, его нужно опознать.
